Rohe Suppe mit Karotten und Koriander


Sie ist roh und absolut wow…

Rohe Suppe hört sich komisch an, schmeckt aber lecker, wie ein herzhafter Smoothie, und ist äußerst nährstoffreich. Mit diesem einfachen Rezept können Sie in 5 Minuten eine heiße Suppe mit rohen Zutaten zubereiten, indem Sie den Suppenprogrammschalter des Versa wählen.

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Für 3 bis 4 Personen


500 g Chanteray-Karotten (Babykarotten), gewaschen
3-4 g Koriandersamen
1 große Handvoll frischen Koriander
500 ml Wasser
1 Brühwürfel oder Gewürze

So geht’s


Geben Sie alle Zutaten in den Behälter. Lassen Sie den Mixer einige Sekunden pulsieren, damit sich die Zutaten vermischen.
Drücken Sie den „Suppen“-Schalter und lassen Sie den Versa arbeiten. Wenn der Mixer fertig ist, entfernen Sie den Behälter, entleeren Sie ihn in Schüsseln und garnieren Sie die Suppe mit Naturjoghurt und frischem Koriander. Lecker!